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    重慶小面

    發布:2018-10-19 來源:

    重慶小面技術培訓

    包教包會,無保留傳授,無隱形收費,終身免費進修!

    培訓課程內容:

    一、小面高湯熬制配方

    二、熬湯材料的處理方式

    三、中藥材藥料精確配方

    四、小面秘制底料炒制方法

    五、小面后續小料制作

    六、麻辣小面湯的調制方法

    七、各種配菜的制作流程,肉類選材,處理

    八、肥腸小面,排骨小面,牛肚小面的制作過程

    七、辣椒油的制作流程

    八、涼面的小料制作流程

    九、成品的合成方法

    十、后續食材采購渠道,儲存方式,選取原則

    十一、開店經驗及操作注意事項

    十二、開店設備的選擇清單,型號,使用方法指導

    十三、開店宣傳方案

    十種口味小面制作:麻辣小面,雜醬小面,清湯小面,豌雜小面,牛肉小面,牛肚小面,肥腸小面,排骨小面,豌豆小面,重慶涼面

    微信報名贈送六種酸辣粉:酸辣粉,雜醬酸辣粉,牛肉酸辣粉,豌豆酸辣粉,牛肚酸辣粉,牛肚酸辣粉



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    沈陽:沈陽市鐵西區霽虹街37號5門
    沈陽站西廣場北走300米
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